Programas e Controles Implantados:

• BPF (Boas Práticas de Fabricação);

• PPHO (Procedimento Padrão de Higiene Operacional);

• APPCC (Análise de Perigos Ptos. Críticos de Controle);

• Monitoramento de temperaturas;

• Controle de cloro na água industrial;

• Controle de pH da água industrial;

• Monitoramento operacional e pré-operacional;

• Controle de recebimento de matéria prima;

• Controle de embarque;

• Controle de pragas;

• Controle de limpeza de caixa d'água;

• Controle de limpeza dos tanques de matéria prima;

• Controle de aferição de termômetro digital;

• Análise de água mensal (microbiológica e físico-química).